El 42% del pescado consumido en el mundo procede ya de piscifactorías

Que los caladeros de pescado en el mar están sobreexplotados es un hecho. Lo demuestran cifras como ésta. Casi la mitad del pescado consumido a nivel mundial procede ya de piscifactorías, pero las previsiones son de que durante la próxima década pueda superar el 50%, según el Instituto Worldwatch.
La mayoría de las piscifactorías produce especies como la carpa, la tilapia y el marisco de concha, aunque en nuestro país es muy frecuente la producción de lubinas (casi todas las que encontramos en el mercado proceden de piscifactorías).
Las cifras de 2004 hablan de que China produce el 70% del pescado que procede de piscifactorías en todo el mundo.
Fuente: FP